Рецепт: Салат из моркови - простой и вкусный!

Морковь - полезный корнеплод, который можно использовать во многих салатах в вареном или сыром виде. Но именно второй вариант предпочтительнее, т. к. именно сырая свеже-натёртая морковь не теряет своих витаминов, а значит максимальна полезна для нашего организма.
Я люблю готовить салаты из сырой моркови. Получается вкусно, полезно, ярко и низкокалорийно. В 100 гр моркови всего лишь 35-40 ккал. Калорийность составляет 102 ккал на 100 гр салата (Б-8.45/Ж-6.74/У-5.04). Предлагаю вашему вниманию любимый салат из моркови нашей семьи.
В составе салата всего лишь четыре ингредиента. Поэтому этот салат из моркови готовится очень быстро.

Морковь трём на мелкой или крупной тёрке, размер стружки произвольный. Я люблю помельче. За счёт выделяемого сока салат получается очень сочным.

Сыр я тоже тру на мелкой тёрке, но можно и на крупной, а кому-то по вкусу кубиками. Добавляем его к моркови.

Перемешиваем наш салат из моркови и сыра.

Чеснок мелко нарезаем, либо пропускаем через пресс. Именно он придаёт салату пикантную остринку и несравнимый вкус. Если вы любитель острого, то на такое количество моркови смело добавляйте 5-6 зубчиков чеснока.

Добавляем его к салату.

Тщательно перемешиваем.

Заправляем салат нежирной сметаной.

Перемешиваем.

Сверху присыпаем сыром. Салат готов! Приятного аппетита!