Рецепт: Рис с мясом и грибами - с шампиньонами и свининой

1. Налить в кастрюлю воды, подсолить и поставить на плиту. После закипания положить в воду три пакетика с рисом. Варить по времени столько минут, сколько указано на коробке с пакетиками риса.

Примечание: я использую рис в пакетиках, потому что он получается рассыпчатым и не требует много масла. В результате блюдо получается менее калорийным.

2. На сковороду налить растительное рафинированное масло столько, чтобы было покрыто дно.

2. Помыть шампиньоны и натереть их на крупной тёрке.

3. Нарезать мякоть свинины помельче.

4. Почистить и порезать очень мелко одну небольшую луковицу.

5. Положить на сковороду с маслом все измельчённые продукты - лук, грибы и мясо, подсолить, закрыть крышкой и тушить до выкипания воды, а потом жарить до образования поджарок.

6. Готового блюда получается три порции. Нужно взять три тарелки. Выложить на каждую содержимое одного пакетика готового риса. Далее положить сверху одну треть готового содержимого сковороды, не забывая поливать маслом.

Приятного аппетита!