Рецепт: Гороховая каша - С обжаренным луком. Постное меню

Гороховую кашу или горошницу, как ее еще называют, я готовлю не только в Пост, но и на гарнир к мясным блюдам. Нам нравится горох, тем более это блюдо не дорогое и вкусное.
Горох я покупаю половинками. так он быстрее готовится.
Для начала замочим горох, лучше на ночь, но я замачиваю на 3 часа. Этого тоже достаточно.

Спустя 3 часа еще раз промываем горох.

Ставим вариться нашу кашу. На 1 стакан гороха добавляем 1,5 стакана воды. Добавляем соль.

И обязательно оливковое масло.

Кашу варим примерно 1-1,5 часа. И при этом огонь должен быть на минимуме после закипания.

А теперь начнем поджаривать лук. Сначала просто нарежем его.

Обжариваем лук в сковороде в оливковом масле.

Как только лук приобретет золотистый цвет, выложить его в кастрюлю с горохом.

Все перемешать, и каша гороховая готова.

Каша готова. Приятного аппетита! Это очень вкусно!