Рецепт: Десерт "Творожное суфле" - с бананом

Творожное суфле - быстрый, вкусный и полезный десерт, как для деток - маленьких гурманов, так и для их худеющей мамы. Лишь бы ещё успеть полакомиться кусочком, пока суфле не слопали малыши)))

Когда я перешла на правильное питание было очень сложно отказаться от привычных сладких перекусов. Творожное суфле стало моим спасением. Вкусный белковый перекус утолял моё желание попить чайку с печенькой или конфетой. Сластёнам сложнее отказаться от сладкого и это факт.
Предлагаю рецепт нежного творожного суфле для худеющих и не только)

В первую очередь желатин заливаем водой комнатной температуры. Вода должна покрыть желатин.

Творог переложить в миску, размять его. Его не все детки жалуют, а в суфле едят с удовольствием.

Добавить к творогу молоко.

Затем какао.

Добавляем порезанный банан. Вместо банана можно взять любой другой фрукт или добавить ягоды. Сахар в суфле мы не добавляем, поэтому лучше использовать сладкие фрукты и ягоды, иначе творожное суфле получится с кислинкой.

Размягчаем банан и всё тщательно перемешиваем. Если хотите добиться более однородной массы - необходимо размять блендером.

За это время желатин у нас уже набух. Для полного его растворения его необходимо подогреть. Это можно сделать на паровой бани, поставив чашку с желатином в ковшик с водой на плите. Но я использую более простой и быстрый способ. Ставлю желатин в микроволновую печь на 40 сек. После растворения желатин можно добавлять в наше творожное суфле.

Хорошенько перемешиваем.

Форму для суфле можно использовать любую. У меня силиконовая для кексов. От такой формы застывшее суфле легко отделяется.

Получившуюся массу разливаем по формочкам.

Формы для застывания суфле ставим в холодильник на несколько часов. В таких небольших формочках творожное суфле хорошо застывает за час. Чем больше форма, тем дольше оставляем суфле на холоде.
Калорийность суфле по данному рецепту составляет 140 ккал (Б-14,44/Ж-5,69/У-9 ) на 100 гр. Получается вкусный, но лёгкий десерт!

Достаём суфле из формы и лакомимся! Приятного аппетита!

P.S. Сверху посыпала корицей)