Рецепт: Мраморный кекс - с шоколадной глазурью

Мраморный кекс.

✔Яйца разотрем в пену с сахаром.

✔Всыпаем муку, тесто хорошо замешиваем без комков.

✔Разделяем полученное тесто на две части.

✔Всыпаем какао.

Какао лучше брать горький без добавок сахара, мне очень нравится "Золотой ярлык" от фабрики Красный Октябрь.
✔Тесто перемешиваем.

✔В смазанную сливочным маслом форму выкладываем ложкой поочередно тесто.

✔Убираем кекс в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов на 40-50 минут, выпекаем до готовности.

✔По желанию кекс можно полить шоколадной глазурью или присыпать сахарной пудрой.

Для шоколадной глазури нам понадобиться:
100 мл молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахара, 25 гр. сливочного масла.

✔Молоко смешать с сахаром и какао, добавить сливочное масло варить глазурь до загустения, приблизительно 10 минут.

Кекс подавать с чаем! Приятного аппетита!