Рецепт: Овсяноблин - с помидорами и сыром

Всем, доброго времени суток!!!
Сейчас многие помешаны на похудении и полезном питании. Я хоть особо и не худею, вес у меня нормальный, но питаться стараемся не магазинными полуфабрикатами, а домашней едой. А иногда и на диетические вкусняшки тянет. Сегодня впервые приготовила на завтрак овсяноблин, который уже очень давно популярен, особенно на похудательных сайтах.
Готовить его очень просто и быстро, ингредиенты проще не придумать, начинку можно каждый раз менять и вкус будет новый.
Расскажу, как я его готовила.
В блендер насыпаю овсяные хлопья

к хлопьям вливаю кефир (можно заменить на молоко) и вбиваю яйцо, соль, хорошенько все перемалываю, чтобы получилась однородная масса и хлопья измельчились

сковороду я просто чуточку смазала маслом, выливаю всю получившуюся смесь на разогретую сковороду и на среднем огне под крышкой печется блинчик с обеих сторон до румяной корочки

переворачивается он очень хорошо

На одну половинку блина я выкладываю нарезанные томаты (у меня черри)

посыпаю натертым сыром (у меня в морозилке есть уже натертый сыр)

накрываю второй половинкой блина и жду пока начинка прогреется и сыр расплавится

10-15 минут и завтрак готов, можно подавать к столу

Вкусно, сытно и полезно

Обязательно буду печь еще ни раз такой блинчик и экспериментировать с начинками. Приятного аппетита!!!