Рецепт: Оладьи с бананом - два способа исполнения.

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Сегодня будем готовить необычные оладьи с кусочком банана. Для разнообразия очень даже неплохо.

Для теста в миску разбиваю три куриных яйца. У меня они небольшие.

Туда же добавляю щепотку соли и сахар.

Яйца с сахаром слегка взбиваю венчиком.

Кефир подогреваю и добавляю к яично-сахарной смеси.

Муку я предварительно просеяла, а потом добавила в тесто. Точное количество муки указать сложно. Многое зависит от качества муки, размера яиц и густоты кефира.

Тесто должно получиться в меру густым.

Для начинки мне потребуется один банан. На все количество теста нужно два.

Банан очищаю и нарезаю тонкими ломтиками.

Первый способ.

Каждый ломтик банана обмакиваю в тесто и выкладываю на разогретую с минимальным количеством растительного масла сковороду.

Переворачиваю и обжариваю с другой стороны. На мой взгляд, это лучший способ.

Второй способ.

Ложкой выкладываю порцию теста, а сверху кладу по кусочку банана.

Прикрываю банан небольшим количеством теста.

Переворачиваю оладушки и обжариваю на среднем огне до готовности.

Подаю в горячем виде с холодной сметаной. Оладушки можно украсить веточками мяты или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!