Рецепт: Крылья индейки под сливочным соусом - запеченные в духовке

Мясо индейки - вкусный и полезный продукт. Мясо этой птицы нежное, сочное, а также диетическое. Индейка гораздо больше курицы, поэтому и крылья ее имеют большие размеры.

Получается очень вкусно, если крылья запечь под сырным соусом. А приготовить это блюдо проще простого.

1,5 кг крыльев индейки - это примерно 7-8 штук среднего размера. Крылья нужно залить водой, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне 30-40 минут.

В процессе варки количество бульона уменьшится, и он станет более насыщенным. Как готовить соус для крыльев, дальше каждый решает самостоятельно. Кто-то любит жидкий, кто-то погуще. Поэтому. по необходимости можно слить немного бульона.

В оставшееся количество бульона добавить плавленный сыр. Но важно!!! брать нужно именно сыр, а не сырный продукт, иначе он не расплавится и будет плавать большими кусками. Сыр размешать до полного растворения и отключить огонь.

Крылья нужно выложить в форму для запекания.

Залить их сырным бульоном. Я хотела тушеные крылья, поэтому у меня получилось много бульона. Если его добавить в 2 раза меньше, то крылья будут больше запеченными (а не тушенными), и соус получится густым.

Выпекать крылья в духовке, предварительно разогретой, еще 20-25 минут.

Подавать крылья можно с любым гарниром, а соус использовать в качестве подливки.