Рецепт: Паста с куриным филе - с овощами

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт в стиле Джейми Оливера. Быстрый и доступный, но в тоже время не скучный и вкусный вариант приготовления пасты

Подготовить продукты. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или ветчину. Овощи можно взять свежие по сезону и по вкусу, можно взять готовую замороженную овощную смесь. Я взяла все то что любят мои дети, замороженную смесь из беби морковки и стручковой фасоли, добавила горсть зеленого горошка.

Филе нарезать небольшим кубиком, посолить, поперчить и обжарить на масле. Выложить обжаренное филе в отдельную миску

В масле, оставшемся от обжаривания филе, обжарить нарезанный мелким кубиком лук. Добавить чеснок и овощи. Обжарить овощи помешивая минут 5

К овощам добавить томатную пасту или любой томатный соус, посолить.

Отварить пасту, согласно инструкции на упаковке, в данном случае я использовала макаронные изделия в виде спиралек. Не забудте оставить 0,5 ст воды, в которой варились макароны
К овощам добавить курицу и влить воду, заранее оставленную нами после варки макарон. Немного потушить овощи, до испарения жидкости

Влить сливки, довести до кипения

К овощам выложить отваренные макароны и перемешать

При подаче пасту посыпать измельченной зеленью