Кексы творожные


Репутация: +20509
Все рецепты автора: 729
Дата публикации: 2017-05-05
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Кексы творожные - Люблю порционную выпечку.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2,5 стакана;
сахар-песок - 1,5 стакана;
масло сливочное - 100 гр;
творог - 150 гр;
кефир - 150 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.лож;
ванильный сахар - 1 пакетик;
молоко сгущеное вареное - 2 ст.ложки;
варенье любое - 2 ст ложки;
изюм - 1 ст.ложка.
Способ приготовления:
Кексики готовлю в бумажных формах, если их не наполнять до верха, то они вполне пригодня для выпечки не жидкого теста.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Сливочное масло размегчить.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Стакан сахара.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Хорошо перетереть.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Добавить творог.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Перетереть.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Ввести два желтка, белки отделить в чашку.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Всё перетереть.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Добавить стакан кефира.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Перемешать, добавить соду.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Перемешать, теперь постепенно вводить муку.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Готовое тесто должно постоять хотя бы пол часа, а хорошо час. После расстойки катаем шарики и кладём в бумажные формы.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Размещаем формочки на противень.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

В часть я ввожу изюм, так любит внучка, остальные простые.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах до готовности.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Теперь на пустые я кладу варёную сгущёнку, а на те, что с изюмом, варенье.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Теперь взбиваем два белка с половиной стакана сахара.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Украшаем все кексики.

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото

Я их ещё припекаю при 100 градусах минут пять, что бы образовалась корочка плотная на белке. Всё готово!

Кексы из творожного теста в бумажных формах фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Katyam
Красавчики аппетитные!!! ответить
Бессонога
Спасибо. ответить
Kity
Ох начиталась на ночь рецептов сладких. Сейчас пойду в холодильник на ревизию остатков. ответить
Бессонога
А я сладкое не ем...(((готовлю только,для детей и внуков,а люблю солёненькое))) ответить
Sonya 31
Красота. ответить
Бессонога
Спасибо) ответить
caidaokitchen
милашки!:) ответить
Бессонога
Спасибо)) ответить
nastya23
Красивые! ответить
Бессонога
Спасибо:) ответить
coniors8
Классные кексики:) ответить
Pugach1990
Да можно одну скушать.
А то вечер уже.
ответить
Lyubov16
Очень аппетитные:)) ответить
Бессонога
Спасибо.))) ответить
Жень-Шенька
Кексик аппетитный) ответить
Бессонога
Слопали,сейчас очередные пеку. ответить
Grettchen
Очень милые кексики))) ответить
Бессонога
Спасибо) ответить
trav-olga
Отличные кексики) ответить
Бессонога
Всем хватает) ответить
alexandra92
вкусные кексики ответить
Yana Moon
красавчики) ответить
Оставить свой комментарий