Рецепт: Яблочный пирог - вариант песочного теста

У меня был творог, из которого мне захотелось что-то испечь. И решила я испечь яблочный пирог, а тесто сделать творожное. Вот делюсь с вами...
Вот что мне понадобится...

Итак, берем два яйца

и взбиваем со 100 граммами сахарного песка. Взбивать фанатично не нужно, просто хорошо соединить.

Добавляем творог, 6 столовых ложек подсолнечного масла и снова немного взбиваем массу.

Теперь, добавив соду и муку, замешиваем тесто. Количество необходимой муки зависит от влажности творога. Тесто должно получится мягкое, песочное.

Заворачиваем его в пакет и даем отдохнуть в холодильнике 20-30 мин.

Затем раскатываем и укладываем на противень, застеленный бумагой

Бумагу предварительно смазываем маргарином.

нарезаем яблоки... и выкладываем их на раскатанное тесто...

У меня было много замороженных яблок, поэтому я использовала их.

посыпаем сверху оставшимся сахарным песком. Можно, по вкусу, добавить корицу, цедру лимона ( что я и сделала...) При желании, украшаем сверху остатками теста... у меня на весь пирог не хватило))))

Ставим в предварительно разогретую, до 200-220 гр., духовку до готовности. У меня это мин. 40-45, но ориентируйтесь по своей духовке.

Нарезаем на куски... Аромат от печенных яблок и корицы на весь дом... Творог придает тесту неповторимый вкус, лимон добавляет пирогу некую изюминку.
Приятного аппетита!