Рецепт: Торт из крекера "Рыбки" - "Рыбки" с черносливом и курагой.

Всем Привет! Скажу честно, с выпечкой я не дружу) Не люблю я возню с тестом и мукой. Мне проще пойти в магазин и купить тортик или печенье на любой вкус и настроение. Благо, сейчас это не является проблемой.

Но есть у меня рецепт Тортика, который не требует замешивания теста, использования духовки и всего прочего.

Рецепт этот у меня появился ещё в студенческие годы, когда, живя в студенческом общежитии, не особо-то есть и время на всякую "экзотику". Хочется чего-то быстренького и вкусного.
На его приготовление вам потребуется минут 15-20, только для этого потребуется подготовить сухофрукты, помыв их и порезав, и достать масло из холодильника, чтобы оно приняло, нужную нам, мягкую консистенцию.

Итак, начнём...

Нам потребуется:

Крекер "Рыбки" можно взять и с маком, и даже с солью. Тортик всё равно получится вкусным. У меня на данный момент Крекер с солью.

Сметана берётся любой жирности, а шоколад такой, какой вы предпочитаете.

Вообще весь этот Торт- это сплошная импровизация.
Добавить в него можно всё, что угодно. Например я очень люблю добавлять в него бананы. Получается безумно вкусно!!!

Для приготовления этого варианта торта вам заранее потребуется помыть и замочить в кипящую воду чернослив и курагу.

Пока сухофрукты отмачиваются, готовим основу для торта.

Смешиваем СМЕТАНУ с САХАРОМ, перемешиваем ложкой, без миксера:

Когда сахар почти полностью растворится, добавить размягчённое МАСЛО:

Основа Торта готова!
По консистенции она будет как жидкая сметана.

Теперь я добавляю в Основу мелко порезанные КУРАГУ и ЧЕРНОСЛИВ:

Вы можете добавить всё, что угодно: орехи, яблоки, груши, ягоды..., но не рекомендую добавлять что-либо с большим содержанием жидкости, а то тортик не "схватится".

Ну теперь добавляем наше печенье "РЫБКИ":

Сколько нужно печенья- это уже надо смотреть по ситуации и суметь определить "на глаз". Если основа получилась жидкой, то печенья потребуется больше, чем планировалось изначально.

Постепенно замешивая печенье в основу, смотрите, чтобы "Рыбки" не "плавали", а образовался густая горка.

Тортик почти готов!

Сверху, для украшения, я добавляю горький шоколад. Шоколад можно натереть на тёрке, ну а я просто порезала, когда он немного стал мягким:

Теперь осталось его переложить в красивое блюдо, или оставить как есть)), и убрать в холодильник на на 4-5 часов, а ещё лучше часов на 10!

Этого времени будет достаточно для того, чтобы "Рыбки" размякли и пропитались основой, а сливочное масло подмёрзло и придало торту плотность и не давало ему разваливаться.

Мои домочадцы этот тортик очень любят! Несколько раз я его готовила и на праздничный стол и гости попросили рецептик)

Приятного аппетита!
Спасибо за внимание к моему отзыву!
Пока-Пока!!