Рецепт: Печенье в форме - как в детстве

Увидела недавно у знакомой форму для печенья и сразу вспомнилось детство, поэтому достала с полки свою старенькую форму и начала вспоминать рецепт.

Для начала я растопила сливочное масло ( вместо масла можно взять маргарин) и поставила его остывать.
Пока масло остывало я разбила яйца в миску, добавила сахар и соль и перемешивала до полного растворения.

Затем загасила соду залив ее небольшим количеством уксуса и добавила к яйцам.

Дождавшись когда масло станет комнатной температуры, влила его в миску к остальным ингредиентам, и немного взбила венчиком.

Муку добавляла в последнюю очередь, всыпая ее небольшими порциями и постепенно помешивая венчиком.

Таким образом я всыпала всю муку и тщательно размешивала до образования однородной массы густой консистенции.

Далее разогретую заранее формочку смазываем небольшим количеством масла и выкладываем полученную массу в центр формочки, закрываем крышку формочки и держим на газу, периодичности переварачивая, около 5 минут.

Не стоит выкладывать большое количество теста и распределять по всей формочке, так как опустив крышку формочки излишки начнут вытекать.

В результате выйдет такой вот забавный цветочек.

Разделив этот цветочек на отдельные треугольнички можно подавать печенье к столу. Его модно полить сиропом, мёдом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!