Рецепт: Пельмени мясные из домашнего фарша - Классические

Доброго всем времени суток и дня.
Хочеться поделиться с Вами уважаемые читатели и любители вкусно приготовить и покушать самым простым и традиционным для многих семей рецептов домашних пельменей из фарша, который я приготовила сама заранее для котлет из предыдущего отзыва.
В состав фарша входило мясо свинины, говядины, хлеб, лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу
У меня остался фарш примерно 400 грамм и я решила постряпать домашние пельмешки из него, так как мой муж их очень любит быстро сварить на скорую руку и когда сильно торопится на работу или когда приходит с нее, а эти пельмешки собственного производства как никак кстате.
Так вот нам понадобиться определенного рода совсем немного продуктов смотрим на фотографию

Замешаем и разведем тесто, а для этого нам понадобится мука, вода и соль.
Промываем тару под муку, в данном случае у меня миска крупная, засыпаем ее мукой

Выливаем необходимое содержания профильтрованной, очищенной и питьевой воды

Соль нужно положить по вкусу, кто как любит в тесто

Тчательно перемешиваем простейшее тесто пельменное

Даем настояться минут 15 примерно
От основного куска теста отрезаем небольшой кусочек
Раскатываем длинную рульку теста, как показанно на фотографии

режем с помощью ножа на маленькие долки, так как пельмени решила приготовить аленькие и аккуратненькие, в таком случае они быстрее всего сварятся в воде.

Раскатываем тесто в небольшой кружок смотрим на фотографию

Закладываем начинку из мясного и домашнего фарша, желательно это делать с помощью ложки чайной или вилкой.

Слепляем тесто в форму полудуги, как показанно на фотографии

Кончики этих краев пельменей скрепляем в единое целое.

Эту процедуру продолжаем с каждым отдельно отрезанным кусочком, вот смотрим на фотографию, что получается, это небольшая партия, отправляется в марозилку застывать, пока я займусь лепкой из оставшегося пельменного теста и домашнего фарша.

Варим пельмени, предварительно посолив воду солью по вкусу минут 15 примерно, смотря у кого как готовит плита.

Выкладывем пельмени на тарелку или большое блюдо, кто как любит и кто сколько ест.

Всем приятного аппетита.
Рекомендую всем отказаться от химических и безвкусных магазинных пельменей и лепить их дома самостоятельно, так как это увлекательно, полезно для маторики рук, а самое главное сытно и полезно для здоровья.

Как говориться знаешь, что ты ешь.
Рекомендую всем классические пельмешки у себя дома в самые обычные будни.