Рецепт: Суп с лапшой в мультиварке - вегетарианский

Этот лёгкий супчик можно сварить и в дни поста, и в жаркий, летний день, когда не хочется есть жирную, тяжёлую пищу.

Карри окрашивает бульон в желтоватый цвет, и от этого суп выглядит очень аппетитно!

Итак…

В чашу мультиварки налейте масло, разогрейте его в режиме жарки. Положите мелко порезанный лук. Перемешивая, пассеруйте до мягкости.

Положите порезанную кубиками морковь. Перемешайте.

Минуты через три добавьте картошку, также нарезанную кубиками (её можно порезать чуть крупнее).

Обжарьте всё вместе в течение 2—3 минут.

Залейте двумя литрами горячей воды. Доведите до кипения.

Переключите режим мультиварки на программу «Суп». Опустите крышку.

Через 20 минут бульон посолите. Положите лапшу. Положите карри и хмели-сунели. Перемешайте.

Опустите крышку, варите суп на той же программе до готовности лапши. На это у вас уйдёт от 5 до 10 минут.

Налейте суп в тарелки, посыпьте зеленью.