Рецепт: Жареные грибы рядовки - Можно использовать как гарнир, и как отдельное блюдо.

Доброго всем дня!
Очень люблю грибы в любом виде. Особенно если учесть, что грибы
полезны, как растительный белок, как источник многих нутриентов.
Грибы в "правильном питании" совместимы практически со всеми углеводистыми продуктами, со всеми белковыми продуктами.
А это не мало важно для здорового питания. А главное - они совсем не калорийные. Ешь их, и не бойся поправится!
Калорийность грибов от 9 ккал ( маслята) до 27 ккал (шампиньоны).
Рядовки имеют всего 20 ккал на 100 гр.
К тому же полезно собирать грибы. Прогулки по лесу ещё тот фитнесс!

Рядовки я отвариваю и замораживаю в морозильной камере.

Поэтому, когда мне требуется, просто достаю лоточек и размораживаю.

При разморозке выделяется водичка, она мне не нужна, её сливаю.

Для жарки грибов нам понадобится кроме грибов, масло и лук.

Грибы выкладываю на сковороду сначала без масла. Чтобы водичка
испарилась. Только потом добавляю не много масла.

Пока грибы жарятся, режем лук.

Его тоже на сковороду к грибам высыпаем.

Время от время помешиваем.

Как только лук под золотится, считай, грибы готовы. В конце по вкусу солю.

Такой гарнир подходит ко всему. Хорошо сочетается с мясным блюдом и картошкой.
Иногда я в грибы при жарке добавляю сметану. Но это увеличивает калорийность продукта.

Ешьте грибы! Они вкусны и очень полезны!