Рецепт: Куриный бульон - с картофельно-сырными клецками

Доброго всем времени суток!
С праздником Победы! Здоровья, Мира, Благополучия всем!
Готовила сегодня на обед новое для себя блюдо - картофельные клецки, получилось вкусно и решила написать (а кому то, может быть, напомнить) рецепт этого блюда:))

Из готовых продуктов куриный бульон из холодильника и картофельное пюре. Сыр у меня двух видов: плавленый и твердый из морозилки.
В кипящий бульон положила морковь, нарезанную соломкой, лук - кубиками. Пока они варятся, приготовила тесто для клецек.

К картофельному пюре (это у меня остатки гарнира) добавила муку, сначала не много, чтобы не переборщить.

Ложкой вмесила муку в пюре до однородной массы.

Добавила к тесту натертый сыр и опять ложкой все тщательно перемесила.

Руками, смоченными в воде, накатала клецек.

Опустила в кипящий бульон клецки, зелень и лавровый лист. Пару раз аккуратно перемешала, пока клецки не всплыли. Варила минуты 3.

Отключила газ и дала настояться бульону с клецками 4-5 минут. Они увеличились в объеме.

Можно обедать, приятного аппетита!
Клецки получились очень нежными, с сырным вкусом.
Готовьте с радостью и ешьте с удовольствием:)