Рецепт: Салат из капусты с огурцом в маринаде - по - домашнему

Всем привет дорогие мои читатели и любители новых удивительных и совсем простых рецептов для весны.
Хочу поделиться своим легким и простым салатом, который часто готовлю на скорую руку, когда нечего дома поесть или просто хочеться похудеть к лету и привести фигуру в норму.
Вот такого рода салатик мне позволяет это сделать.
Для приготовления этого весеннего салата нам потребуется ряд продуктов питания, все самое необходимое, смотрим на фотографию

Думаю эти продукты всегда есть в холодильнике у каждого человека.
Первым делом моем капусту под водой, берем разделочную доску и начинаем шинковать классическую капусту велок.

Желательно сразу эту капусту посалить и тчательно помять, а это все необходимо для того, чтобы капуста выделила сок и добавила салату сочность и свежесть.

Подготавливаем тарелку под салат и сбрасываем порезанную и помятую руками, соленую капусту.
Моем огурец под струей воды и начинаем резать, причем именно на этот салат, я огурец режу соломкой, для того чтобы он сочетался и прекрасно елся с капустой, как говориться одним размером и формой.

Как порезать соломкой огурец смотрим на фотографию.

Полученный и порезанный огурец высыпаем в салатник в данном случае уже с капустой.

Под водой помоем небольшой пучек зелени разнообразной, у меня конкретно укроп, салат. И начинаем нарезать его на разделочной доске.

Порезанную зелень высыпаем в тарелку с салатом.

Беремся за работу с чесноком. Его мы чистим от кажуры,

а следом режем его очень мелко на маленькие кусочки на разделочной доске.

Высыпаем чеснок в блюдо с овощным салатом.

Принимаемся за чистку лука репчатого, головку его я взяла не сильно крупную, больше среднюю скажу, кто как любит лук.

Промываю лук после очистки, так как он очень интенсивно пахнет и глаза разъедает ароматом, а вода хоть на чуть чуть притупляет этот запах.

Порезанный лук высыпаем в тарелку с салатом.

Не забываем салат тчательно поперчить черным молотым перцем, ну это тоже на любителя, смотря кто сколько любит перца.

Наливаем в весенний салат подсолнечное мало кто, как любит.

На крышку я обычно делаю так, выливаем уксус и следом вылеваем в приготовленный ранее салатик.

Всю выложенную консистенцию салата мы тчательно перемешиваем вилкой, я это делаю ей, так как мне просто максимально удобно.
В конце добавляем в качестве декора веточку - мини укропа и салата.

Всесалатик наш готов и готов к употреблению.
На вкус получился нежным, сочным, простым, а главное полезным.

Рекомендую его всем приготовить у себя дома, особенно тем кто любит маринованные овощные салаты, на вроде корейской морковки.