Рецепт: Шарлотка на кефире - Из прокисшего кефира

Всем привет :) Поскольку завтра праздник, 9 мая, мы с мужем пригласили гостей. Когда началось приготовление блюд, выяснилось, что к чаю у нас ничего нет и Я решила попробовать испечь шарлотку. Делала я впервые, поэтому не судите строго :)

1. Готовим тесто: смешиваем кефир, муку, яйца, сахар и соду:

2. Взбиваем все венчиком для блендера:

3. Нарезаем яблоки:

4. Добавляем их в тесто и перемешиваем:

5. Переливаем полученную смесь в силиконовые формы (или в обычные) для выпечки и отправляем в духовку на 30-40 минут (повторюсь: у меня духовка плохо работает, поэтому у меня всё выпекалось около 2-х часов):

6. И вот что у меня получилось:

Розочки вышли очень милые и пышные. Насчет пирога в форме мишки - не знаю, его мы будем резать только завтра, но думаю что там тоже всё хорошо)

Приятного аппетита)