Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14756Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2017-05-09
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Овощи запеченные в духовке - В сметане с сыром
Ингредиенты:
замороженные баклажаны - 200 г;
томаты - 5 шт.;
картофель - 8-10 шт.;
лук репчатый - 4-5 шт.;
сметана - 200 г;
сыр твердый - 200 г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
замороженные баклажаны - 200 г;
томаты - 5 шт.;
картофель - 8-10 шт.;
лук репчатый - 4-5 шт.;
сметана - 200 г;
сыр твердый - 200 г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Остались у меня замороженные баклажаны с зимы, думала-гадала, что же из них приготовить. Вспомнила про рататуй, только для него у меня не хватало половины ингредиентов, в общем, "слепила из того, что было" овощную запеканку :)
А было у меня немного картофеля, помидоры и лук.
Картофель нарезала крупными толстыми кольцами.
Сметану развела в горячей воде, добавила соль и специи.
Овощи уложила рядами в стеклянную форму для запекания.
Заливаю импровизированным сметанным соусом, сделанным на скорую руку.
И очень обильно посыпаю тертым сыром.
Можно ставить в духовку и наблюдать, как красиво плавится сыр:)
Через 40 минут можно доставать готовое блюдо с зарумянившейся сырной корочкой.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся сочным вкусом запеченных овощей и хрустящего сыра.
А было у меня немного картофеля, помидоры и лук.
Картофель нарезала крупными толстыми кольцами.
Сметану развела в горячей воде, добавила соль и специи.
Овощи уложила рядами в стеклянную форму для запекания.
Заливаю импровизированным сметанным соусом, сделанным на скорую руку.
И очень обильно посыпаю тертым сыром.
Можно ставить в духовку и наблюдать, как красиво плавится сыр:)
Через 40 минут можно доставать готовое блюдо с зарумянившейся сырной корочкой.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся сочным вкусом запеченных овощей и хрустящего сыра.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
