Печень куриная жаренная


Репутация: +5376
Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2017-05-10
Рецепт понравился: 78

Рецепт: Печень куриная жаренная - в орехово - чесночном соусе

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
печень куриная - 500 гр.;
мука - 3 ст. л.;
сметана - 150 гр.;
соль - по вкусу;
приправа для курицы - по вкусу;
орехи грецкие - 0.5 ст.;
масло растительное - 100 гр.
Способ приготовления:
Хочу предложить Вам рецепт печени в орехово-чесночном соусе. Печень получается очень нежная, просто тает во рту.
Для приготовления нам понадобиться печень, мука, сметана, орехи грецкие, чеснок, растительное масло для жарки, соль и приправа.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Печень хорошо промываем, нарезаем кусочками, обрезаем лишнюю пленку, солим, посыпаем специей и обваливаем в муке.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

В сковородку наливаем 50 гр. растительного масла, накаляем его и насыпаем обваленную в муке печень.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Жарим печень, постоянно помешивая, на среднем огне в течении 15 мин. Пока она жарится, измельчаем грецкий орех.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Берем вторую сковороду, наливаем оставшееся масло (50 гр.), нагреваем и насыпаем наши орехи.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Обжариваем в течении 2-3 мин и добавляем раздавленный чеснок и сметану.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Хорошо все перемешиваем и обжариваем 2-3 мин.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Теперь наливаем наш соус в печень, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, делаем тихий огонь. Через 10 мин. печень готова.

Печень в орехово - чесночном соусе фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
С орехами...это интересно. ответить
Yuliya26
оригинальный рецепт! ответить
Тать-я-на
Вкуснятина. ответить
Dyavolenok
Вау, какое интересное блюдо, спасибо за рецепт :) Возьму в закладки ответить
Katyam
печень красивая! ответить
olga-is
Вкусный рецепт, интересно будет попробовать! ответить
Zasonia
соус интересный, наверняка не только с печенью вкусен будет ответить
Gotja
Соус интересный! ответить
coniors8
Такой соус и без печени вкусно, отдельное блюдо:) ответить
Lyubov16
Браво:) Не сомневаюсь, что очень вкусно:)) ответить
htubyf
Шикарная печень! ответить
Kity
Необычное сочетание. Надо попробовать. ответить
Elena Mahotina
Оригинальное блюдо, сочетание орехов и печени - надо попробовать. ответить
NSV0506
необычно так и вкусно! ответить
Василевская
Очень оригинально и достаточно необычно! Даже не представляю какой вкус получается ответить
malena0178
Должно быть очень вкусно! ответить
Жень-Шенька
Вкусно получается) ответить
нюся 5
интересное сочетание с орехами ответить
aleftinoshca
Я печь просто обожаю, надо с орешками попробовать) ответить
aleftinoshca
"печень"))) ответить
Grettchen
Очень оригинальный соус))) ответить
SvetlanaBarulina
Интересный рецептик) Вкусно) ответить
EkaterinaF2016
интересный рецепт) ответить
Pugach1990
Люблю печень, как давненько ее не покупала. ответить
EdenSh
Интересный рецепт) ответить
Анна2701
Никогда не готовила куриную печень... Надо попробовать. ответить
Monito
Оригинально.И очень аппетитно. ответить
Миришка
Интересный рецептик)) ответить
PertiVerti
Какой необычный рецепт. ответить
Lepestok-Tanya
Какое полезное и вкусное блюдо! ответить
Falen84
Это очень вкусно! Пробовала что-то подобное. ответить
Плюшка-Ватрушка
интересный рецептик ответить
Lenok Lisenok
100% полезное блюдо - и печень и орехи грецкие! ответить
Оставить свой комментарий