Рецепт: Суп с тушенкой - с пшенкой, быстрый

Вот что-что, а суп мы готовим и едим каждый день. И, конечно, хочется разнообразия. А еще, для меня суп - это возможность "подсунуть" домочадцам различные крупы. Дети просто так не едят многие крупы, а в супах - они входят в рацион незаметно.

Суп с тушеной говядиной я готовлю либо на даче, либо когда в доме нет мяса, либо когда нужно приготовить обед быстро, минут за 30.

Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант супа с тушенкой.

Он будет у нас проходить под девизом "быстрый", поэтому, будем обжаривать овощи прямо в кастрюльке.
Нарезаем лук и обжариваем. Вместо подсолнечного масла я использую в данном случае жир из тушенки

Нарезаем морковь и добавляем к луку

Добавляем тушеную говядину (можно и свинину, не принципиально)

Обжарим все и добавим отфильтрованную воду.
Нарезаем картофель, кладем его в кипящую воду.

Добавим лавровый лист и соль

И кладем пшенку (у меня в пакетике, она чистая и в ней самое нужное для меня количество крупы)

По вкусу можно добавить специи и перец. Я не стала, чтобы не смущать детей.

Суп получился очень вкусным, никто из детей не отказался от него.

Приятного аппетита!