Добавить рецепт
SashaNastyaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +7713Все рецепты автора: 505
Дата публикации: 2017-05-11
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Котлеты "Ласточкино гнездо" - в духовке
Ингредиенты:
фарш - 870 грамм;
хлеб - 1 ломтик;
чеснок - 4 зубчика;
укроп - 3 веточки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 120 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 88 грамм;
молоко - 30 мл.;
кетчуп - 40 грамм;
масло подсолнечное - 20 мл.
Способ приготовления:
фарш - 870 грамм;
хлеб - 1 ломтик;
чеснок - 4 зубчика;
укроп - 3 веточки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 120 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 88 грамм;
молоко - 30 мл.;
кетчуп - 40 грамм;
масло подсолнечное - 20 мл.
Всем привет! Наверное, многие слышали о таких котлетах-"Ласточкино гнездо". Готовлю их не первый раз, но блюдо у меня ассоциируется не совсем с котлетами.
То, что нам потребуется для приготовления:
Фарш разморозим. Заранее разогреем духовой шкаф до 180 градусов. Посолим и поперчим фарш:
Всё хорошо перемешиваем.
Застилаем противень пекарской бумагой или фольгой, смазываем подсолнечным маслом.
Формируем из фарша лепёшки и выкладываем на противень
На слой майонеза кладём кружочки помидора:
Подаём, как всегда, с ароматным пюре=)))
Вид в разрезе:
Стоимость ингредиентов - 321,259842.
234,36 за 868 грамм ФАРША (270 руб. за 1 кг.)
1 рубль за 1 кусочек ХЛЕБА (22,40)
2,65 за 4 зубчика ЧЕСНОКА (31,90 за 3 головки)
2,40 за 5 грамм УКРОПА (24 руб. за 50 грамм)
0,045 за 6 грамм СОЛИ (7,50 за 1 кг.)
1,30 за 0,5 грамм ПЕРЦА (26 руб. за 10 грамм)
6,80 за 1 ЯЙЦА (68 руб. за 10 шт.)
17,8425 за 117 грамм МАЙОНЕЗА (122 рубля за 800 мл.)
2,65 за 120 грамм ЛУКА (22 рубля за 1 кг.)
20,172 за 82 грамма ПОМИДОРА (123 рубля за 500 грамм)
23,76 за 88 грамм сыра (270 рублей за 1 кг.)
1,4000001 за 30 мл. МОЛОКА (42 рубля за 900 мл.)
5,3692308 за 40 грамм КЕТЧУПА (34,90 за 260 мл.)
1,5111112 за 20 мл. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА (68 рублей за 900 мл.)
Всего 13 порций
стоимость порции - 24 рубля.
Время приготовления -50 минут, из них затрачено вашего времени 15-20 минут.
То, что нам потребуется для приготовления:
Фарш разморозим. Заранее разогреем духовой шкаф до 180 градусов. Посолим и поперчим фарш:
Всё хорошо перемешиваем.
Застилаем противень пекарской бумагой или фольгой, смазываем подсолнечным маслом.
Формируем из фарша лепёшки и выкладываем на противень
На слой майонеза кладём кружочки помидора:
Подаём, как всегда, с ароматным пюре=)))
Вид в разрезе:
Стоимость ингредиентов - 321,259842.
234,36 за 868 грамм ФАРША (270 руб. за 1 кг.)
1 рубль за 1 кусочек ХЛЕБА (22,40)
2,65 за 4 зубчика ЧЕСНОКА (31,90 за 3 головки)
2,40 за 5 грамм УКРОПА (24 руб. за 50 грамм)
0,045 за 6 грамм СОЛИ (7,50 за 1 кг.)
1,30 за 0,5 грамм ПЕРЦА (26 руб. за 10 грамм)
6,80 за 1 ЯЙЦА (68 руб. за 10 шт.)
17,8425 за 117 грамм МАЙОНЕЗА (122 рубля за 800 мл.)
2,65 за 120 грамм ЛУКА (22 рубля за 1 кг.)
20,172 за 82 грамма ПОМИДОРА (123 рубля за 500 грамм)
23,76 за 88 грамм сыра (270 рублей за 1 кг.)
1,4000001 за 30 мл. МОЛОКА (42 рубля за 900 мл.)
5,3692308 за 40 грамм КЕТЧУПА (34,90 за 260 мл.)
1,5111112 за 20 мл. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА (68 рублей за 900 мл.)
Всего 13 порций
стоимость порции - 24 рубля.
Время приготовления -50 минут, из них затрачено вашего времени 15-20 минут.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 24 руб.
Комментарии к рецепту:
MashaKhaustova · 2017-05-11 11:33:49
как мне нравятся ваши подсчеты )))очень наглядно: вкусная и здоровая еда ничуть не дороже дошираков! ответить
