Рецепт: Фрикадельки из мяса индейки в томатном соусе - с овощами в мультиварке

Люблю готовить в мультиварке, очень быстро и очень просто. Очередное блюдо - "Фрикадельки из индейки с овощами в мультиварке".
Импровизация на тему ленивых голубцов + универсальный вариант для супов и вторых блюд.
Ингредиенты:
- готовый фарш из голени и грудки индейки, можно взять просто филе грудки и приготовить фарш самостоятельно;
- капуста, морковь, репчатый лук,
- яйцо,
- томатная паста и мука,
- сушеная зелень петрушки и укропа,
- соль и черный молотый перец.

Первым делом в фарш добавляю яйцо и соль с перцем.
Тщательно перемешиваю до однородности.

Овощи измельчаю в измельчителе. Можно мелко нашинковать или натереть на мелкой терке.

Добавляю овощи в фарш. Перемешиваю до однородности.

Леплю шарики фрикадельки. Размер зависит от того, куда они будут использованы. Если в суп, то помельче, если как второе то покрупнее.
Чтобы к рукам не прилипал фарш их можно смачивать водой.
Если получается много фрикаделек часть можно заморозить или приготовить из фарша еще какое-нибудь блюдо. Я, например, делала макароны по флотски.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. Выкладываю фрикадельки.

Ставлю на "Выпечку" на 30 минут.

Пока фрикадельки запекаются готовлю подливу.
Томатную пасту соединяю со стаканом воды, мукой и сушеной зеленью. Можно использовать любые любимые травы или свежую зелень.

По окончании программы заливаю фрикадельки подливой и ставлю на "Тушение" на 20 минут.

Готовые фрикадельки подаю с овощным рагу.
Но можно подавать с любым любимым гарниром.

Приятного аппетита!