Рецепт: Кабачки жареные с чесноком и майонезом - и помидорой
Ингредиенты:
кабачок небольшой - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - 2 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
кабачок небольшой - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - 2 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Кабачки жареные готовят наверное практически все и наверняка многим знаком рецепт жареных кабачков под майонезно-чесночным соусом с помидоркой.
А если кто еще не пробовал готовить так кабачки с удовольствием делюсь рецептом, это просто, быстро, остренько и вкусно
Нам понадобятся собственно сами кабачки, а для приготовления соуса - чеснок, майонез, помидоры. У меня замороженные помидоры.
Кабачок нарезаем поперек, не очень толсто, но и не очень тонко.
На сковороду наливаем масло и выкладываем обжариваться кабачки. Я не обваливяю кабачки в муке, поскольку мне кажется, что без муки вкус получается нежнее.
Пока кабачки обжариваются делаем соус.
В миску выдавливаем чеснок, нарезаем помидорку, добавляем майонез, можно посолить, если вы любите вкус посоленее.
Все перемешиваем. Конечно если помидора свежая, то кусочки ее будут более видны в соусе и соус получится более ярким.
Не забываем про кабачки. После того. как они обжарились с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Первую партию обжаренных кабачков выкладываем на блюдо
И смазываем соусом каждый кабачок
Далее поверх укладываю следующую партию обжаренных кабачков и также смазываю соусом.
Можно готовить такое блюдо и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо и есть с черным хлебом например.
Зелень добавляем по вкусу, можно например сразу порезать в соус, можно посыпать сверху.
Приятного аппетита!
А если кто еще не пробовал готовить так кабачки с удовольствием делюсь рецептом, это просто, быстро, остренько и вкусно
Нам понадобятся собственно сами кабачки, а для приготовления соуса - чеснок, майонез, помидоры. У меня замороженные помидоры.
Кабачок нарезаем поперек, не очень толсто, но и не очень тонко.
На сковороду наливаем масло и выкладываем обжариваться кабачки. Я не обваливяю кабачки в муке, поскольку мне кажется, что без муки вкус получается нежнее.
Пока кабачки обжариваются делаем соус.
В миску выдавливаем чеснок, нарезаем помидорку, добавляем майонез, можно посолить, если вы любите вкус посоленее.
Все перемешиваем. Конечно если помидора свежая, то кусочки ее будут более видны в соусе и соус получится более ярким.
Не забываем про кабачки. После того. как они обжарились с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Первую партию обжаренных кабачков выкладываем на блюдо
И смазываем соусом каждый кабачок
Далее поверх укладываю следующую партию обжаренных кабачков и также смазываю соусом.
Можно готовить такое блюдо и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо и есть с черным хлебом например.
Зелень добавляем по вкусу, можно например сразу порезать в соус, можно посыпать сверху.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Василевская · 2017-05-11 13:22:26
согласна, кому как больше нравится, в любом варианте вкусно
ответить
MashaKhaustova · 2017-05-11 13:15:48
я и так, и так готовлю.Без муки нежнее, с мукой сытнее ))
ответить
Lenok Lisenok · 2017-05-25 10:54:18
Ой, обожаю жареные кабачки с чесноком!:)) С помидоркой еще не пробовала:)) Обычно в муке обваливаю, чеснок выдавливаю и сметаной домашней поливаю уже готовые:)) Обязательно с помидорами попробую!:)
ответить