Кабачки жареные с чесноком и майонезом


Репутация: +1142
Все рецепты автора: 82
Дата публикации: 2017-05-11
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Кабачки жареные с чесноком и майонезом - и помидорой

Ингредиенты:
кабачок небольшой - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - 2 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Кабачки жареные готовят наверное практически все и наверняка многим знаком рецепт жареных кабачков под майонезно-чесночным соусом с помидоркой.
А если кто еще не пробовал готовить так кабачки с удовольствием делюсь рецептом, это просто, быстро, остренько и вкусно

Нам понадобятся собственно сами кабачки, а для приготовления соуса - чеснок, майонез, помидоры. У меня замороженные помидоры.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото


Кабачок нарезаем поперек, не очень толсто, но и не очень тонко.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

На сковороду наливаем масло и выкладываем обжариваться кабачки. Я не обваливяю кабачки в муке, поскольку мне кажется, что без муки вкус получается нежнее.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

Пока кабачки обжариваются делаем соус.
В миску выдавливаем чеснок, нарезаем помидорку, добавляем майонез, можно посолить, если вы любите вкус посоленее.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

Все перемешиваем. Конечно если помидора свежая, то кусочки ее будут более видны в соусе и соус получится более ярким.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

Не забываем про кабачки. После того. как они обжарились с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

Первую партию обжаренных кабачков выкладываем на блюдо

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

И смазываем соусом каждый кабачок

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

Далее поверх укладываю следующую партию обжаренных кабачков и также смазываю соусом.
Можно готовить такое блюдо и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо и есть с черным хлебом например.
Зелень добавляем по вкусу, можно например сразу порезать в соус, можно посыпать сверху.

Кабачки жареные с чесноком и майонезом фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Andryusha
Вкусные кабачки! Моя жена наоборот только в муке обжаривает, но это уже дело вкуса) ответить
Василевская
согласна, кому как больше нравится, в любом варианте вкусно ответить
MashaKhaustova
я и так, и так готовлю.Без муки нежнее, с мукой сытнее )) ответить
Василевская
И правда ведь с мукой сытнее. я даже об этом не подумала ответить
Тать-я-на
Тоже так готовлю. ответить
EkaterinaF2016
Вкусняшки! ответить
SvetlanaBarulina
Приятные на вкус, с чесночком) ответить
Pugach1990
Как же я люблю такие кабачки, просто аппетитно. ответить
Yuliya26
какая это вкуснятина) ответить
Василевская
Спасибо всем за комментарии! ответить
Lenok Lisenok
Ой, обожаю жареные кабачки с чесноком!:)) С помидоркой еще не пробовала:)) Обычно в муке обваливаю, чеснок выдавливаю и сметаной домашней поливаю уже готовые:)) Обязательно с помидорами попробую!:) ответить
Василевская
Попробуйте конечно, еще вкуснее получается ответить
Оставить свой комментарий