Рецепт: Куриный суп - с яйцом и крапивой!

Всем приятного просмотра моего супчика с яйцом!
Для начала покупаем самую обычную курицу, благо, что курица в настоящее время стоит совсем недорого и практически каждый может себе позволить ее купить.
Курицу целиком ставить варится, я люблю варить курицу целиком, а уже потом на тарелке ее разделывать, убирать косточки, а мясо определять обратно в суп.

В процессе варки нашей курицы необходимо почистить картошку и лук, а затем порезать это все на ваше усмотрение, кто как любит. Морковь у меня замороженная, я люблю все заранее заготавливать, а потом просто быстро варить.

Картошку добавляем в бульон, а лук с морковкой жарим на подсолнечном масле и тоже добавляем в суп.

Затем два яйца взбиваем в стакане и тонкой стрункой добавляем в наш суп, главное это делать не спеша, а красиво и с удовольствием.

Ну и все, наш суп практически готов. Добавляем в суп разобранное от костей мясо, солим, перчим, добавляем разные специи. Ну и конечно же свежую крапиву туда же, если нет свежей крапивы, то и замороженная пойдет.

Совет: не поленитесь нарвать сейчас свежей молодой крапивы и заморозить ее на зиму. А зимой хоть в супы, хоть в щи, а можно просто в салаты!
Приятного аппетита!