Рецепт: Куриная печень запеченная - с луком

Всем привет! Сегодня приготовим печень, запечённую в сметане с луком. Печень всегда готовим очень небольшими порциями, так как мы её не любим, но для организма она очень и очень полезна и кушать её нужно. У меня указаны ингредиенты на 4 порции.

Всё, что нам для этого необходимо вы увидите на фотографии ниже:

Для начала разморозим печень, промоем и даём ей стечь.
Заранее включаем духовку

. Посолим и поперчим. Обжарим печень на растительном масле

Пока печень обжаривается очистим репчатый лук от шелухи и нарежем его кольцами

Форму для запекания смажем растительным маслом и обсыпем панировочными сухарями

Когда печень обжарилась со всех сторон

Переложим её в форму для запекания

Отдельно обжариваем репчатый лук, нарезанный кольцами

Жарим минут 5-10 и добавляем сметану (у меня 140 грамм)

Перемешиваем и сразу выключаем огонь

Заливаем луком со сметаной печень

Запекаем в духовом шкафу в течении 10 минут при температуре 180 градусов.

Печень, запечённая в сметане готова!

Всем приятного аппетита!
Не проходите мимо, печень очень полезна для здоровья и её необходимо иногда употреблять в пищу. Этот рецепт готовится очень быстро и просто.

Стоимость ингредиентов на май 2017 года - 79,0410501

49,50 за 450 грамм ПЕЧЕНИ (110 руб. за 1 кг.)
19,5348832 за 140 грамм СМЕТАНЫ (60 руб. за 430 грамм)
3,432 за 156 грамм ЛУКА (22 руб. за 1 кг.)
3,9666669 за 70 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (51 руб. за 900 мл.)
0,0075 за 1 грамм СОЛИ (7,50 за 1 кг.)
2,60 за 1 грамм ПЕРЦА (26 руб. за 10 грамм)

Стоимость 1 порции 19 рублей