Рецепт: Свекла по-корейски - По - домашнему

Вчера вечером мой супруг попросил меня приготовить ему корейский салат, да еще и не из морковки, как это я обычно делаю, а из свеклы.
Она очень хорошо и благотворно влияет на пищеворительную систему человека и свеклу периодически нужно употреблять.
Вот один из способов как это можно сделать и приготовить у себя дома.
Ну что начну готовить вместе с Вами дорогие мои читатели и любители вкусно покушать дома или в гостях.

Нам потребуются следующие продукты питания смотрим на фотографию.

Свеклу я заранее уже устела почистить и промыть под водой, чтобы она меньше окрашивала руки и посуду.
Берём терку для корейских салатов и натераем свеклу, которую я порезала на дольки, чтобы проще было натереть ее.
Смотрим на фотографию.

натираем сразу в большую кастрюлю, у меня было две большие свеклы, вот сколько получилось натереть.
Следующим этапом мы должны почистить чеснок, примерно 4 или 5 головок небольшого чеснока.

После чего нужно помыть чеснок и нарезать или натереть на мелкой терочке, я порезала его на разделочной доске.

Порезанный чеснок мы высыпаем в кастрюлю со свеклой.

Затем нам нужно будет добавить в салат щепотку соли, конечно же по вкусу, кто как любит по солености.

Следом за солью добавляем в салат подсолнечное масло рафинированное

Для придания остроты и маринада в салате нужно положить 3 столовых ложки уксуса 6 процентного, что мы и делаем на фотографии.

Обязательно салат этот с карейской свеклой нужно подсластить, обычным сахаром, который есть у каждого дома. Для этого берем чайную ложку и их потребуется 3 в рецепте.

Следом добавим черный молотый перец, как говориться традиционно

И добавим красного молотого перца для дополнительной остроты, так как считаю, что карейские салаты должны быть острыми и ядреными сами по себе.

Берем семена кориандра обычного в семенах и толчем его на деревянной доске и желательно деревянной скалкой, смотрим на фотографию, как это делается.

Кориандр дает нам необычный привкус в этом салате и подчеркивает его особености и отличительные черты от других продуктов.
Наш салат по - карейски почти готов из свеклы, осталось хорошенько его перемешать.

По возможности лучше дать ему настояться, так как он пустит собственный сок и придаст сочность своему блюду.
Ну а если, как в моем случае, срочно кушать, то выложем его красиво в блюдо и украсим для красоты. У меня украшено базиликом.

Всем приятного аппетита.

Кого заинтерисовал рецепт, забирайте себе в закладки и пробуйте приготовить.
Просто и со вкусом.