Рецепт: Тушеная куриная грудка - Грудки куриные в медово-соевом соусе тушеные на сковороде

Кто говорит, что грудка куриная обычно сухая, твердая и невкусная, то я хочу разочаровать вас. Я люблю куриную грудку с детства, моя самая любимая часть курицы. И готовить ее можно по-разному. тогда куриная грудка тоже будет разной: и мягкой и нежной и сочной.
Итак, приступим: Для примера мной взяты 2 штуки куриной грудки.

Грудки положить в маринад на пару часов, но можно и больше, чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма, максимум часа на 4-5.

Маринад состоит из 1 ложки меда и 2 ложек соевого соуса, а также одной средней луковицы, порезанной полукольцами.

Курицу оставить мариноваться на 4-5 часов. Мне нужно было быстро, и я мариновала ее всего лишь 1,5 часа.
Через 1,5 часа налить в сковороду масла и положить туда мелко порезанный чеснок.

Слегка обжарить его, для приятного аромата.
Затем сложить туда куриные грудки вместе с маринадом. Я их предварительно порезала на брусочки.

Обжаривала в течение 5 минут.

Затем закрыла крышкой и тушила под крышкой в течение получаса.

Аромат после снятия крышки получается сногсшибательный.

Когда пробовала готовность, едва устояла от соблазна сразу съесть ее прямо со сковороды.

Вот так выглядит куриная грудка в готовом виде.

А вот так она была подана мной на стол.
Гарниром у меня стала гречневая каша. Можно также подать с рисом.

Сверху вылила весь соус, который образовался при тушении от маринада с луком. Грудка получилась нежная, мягкая и сочная, можно даже не жевать. ))

Приятного аппетита!