Добавить рецепт
kulinar2Россия, Ульяновск
Репутация: +291Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2017-05-15
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Пирог из песочного теста - Со взбитыми белками
Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 грамм;
масло сливочное - 200 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
сахар-песок - 1,7 стакана;
сода пищевая - щепотка;
курага без косточки - 300 грамм
Способ приготовления:
мука пшеничная - 500 грамм;
масло сливочное - 200 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
сахар-песок - 1,7 стакана;
сода пищевая - щепотка;
курага без косточки - 300 грамм
1. Для начала отделим белки от желтков.
2. Насыпаем в глубокую миску муку.
3. Добавляем щепотку соды пищевой.
4. Перемешиваем хорошенько ложкой.
5. Добавляем сюда же сахар 0,7 стакана.
6. Растопить и добавить сливочное масло в тесто.
8. Перемешиваем тесто.
10. Курагу промыть, просушить,
нарезать кусочками и выложить на тесто.
11. Белки вместе с сахаром смешать до получения крепкой пены.
12. Залить белками сверху пирог и выпекать до готовности.
13. Готовому пирогу дать немного остыть и можно подавать на стол. Приятного чаепития!
На вид необычный, но очень вкусный, особенно для тех, кто любит безе.
2. Насыпаем в глубокую миску муку.
3. Добавляем щепотку соды пищевой.
4. Перемешиваем хорошенько ложкой.
5. Добавляем сюда же сахар 0,7 стакана.
6. Растопить и добавить сливочное масло в тесто.
8. Перемешиваем тесто.
10. Курагу промыть, просушить,
нарезать кусочками и выложить на тесто.
11. Белки вместе с сахаром смешать до получения крепкой пены.
12. Залить белками сверху пирог и выпекать до готовности.
13. Готовому пирогу дать немного остыть и можно подавать на стол. Приятного чаепития!
На вид необычный, но очень вкусный, особенно для тех, кто любит безе.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
