Рецепт: Пицца картофельная - сытная

Свежая пицца это несомненно здорово. А вот если основа её не из теста, а из кортофеля то это блюдо еще и очень сытное. Конечно, в классическом понимании пиццы рецепт странноватый. Казалось бы, ну какая картошка в итальянском блюде. Но! Поверьте, получается невроятно вкусно.

Для начала моем и чистим картофель

Далее нужно натереть сырой картофель на мелкой терке

Добавляем к натертой картошке куриное яйцо

Немного муки (просеивать не обязательно)

Затем по вкусу добавляем соль и специи. Тщательно перемешиваем между собой все ингридиенты. Получается очень густая "масса" (далее называем тестом).

Ставим на плиту сковородку смазанную растительным маслом, немного ждем пока масло разогрется.

Масса хоть и получается густой, но всё же не забываем что это не тесто и раскатать основу для пиццы на столе не получится. Поэтому выкладываем наше "тесто" прямо на разогретую сковородку ложкой.

Лепешку из картошки нужно обжарить по паре минут с каждой стороны, скажем так, до полуготовности и золотистой корочки.

Из данного количества "теста" у меня получилось две основы для пиццы.
Обжареные основы выкладываем на лист. *На лист выкладывам если готовить далее будем в духовке, если же готовить дальше планируем в микроволновке то соответственно выкладываем основу на тарелку*

Смазываем нашу основу томатной пастой (можно и кетчупом).

Нарезаем колбасу

Режем помидор

Трем на мелкой терке сыр

Выкладываем ингридиенты на основу и посыпаем сверху тертым сыром.

Далее отправляем доготавливаться нашу пиццу либо в духовой шкаф, либо в микроволновую печь. Так как основа почти готова и сырых ингридиентов в пицце больше нет, то время готовки будет не долгим. Минут 10 - 15 в духовке будет вполне достаточно.

Приятного вам аппетита!