Рецепт: Рис на гарнир - но и как отдельное блюдо - хорош

Расскажу вам как я делаю рис на гарнир, но он хорош и как отдельное блюдо... К тому же на приготовление этого блюда нужен минимум продуктов и минимум времени. Конечно, готовится мин. 30-40, но как только все запустили готовится само, можно заниматься чем-то еще...
Итак, необходимые продукты...

Лук чистим, нарезаем, отправляем на разогретую с маслом сковороду.

Пока лук жарится до золотистого цвета, морковь чистим, натираем на терке и отправляем к луку.

Немного пожарим, мин. 2-3,

добавляем промытый рис и даем рису пропитаться маслом и ароматами жаренного лука и моркови.

Заливаем все горячей водой, так, чтобы вода покрывала рис на 1-2 пальца выше. Добавляем соль, специи при желании. Но уверяю вас, что рис хорош и без всяких специй.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности риса. Если вода вся выкипела, а рис жестковат, то можно добавить еще чуть кипятка и довести до готовности.

Я таким образом готовлю и перловку, и гречку - любая крупа, приготовленная таким образом обязательно удастся.

Приятного аппетита!