Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка" - Тортик,как "палочка -выручалочка".

Когда тебе позвонили и сказали, что через полтора часика заедут... это застаёт в расплох. Чаем то нужно угостить обязательно! На такой случай есть дежурная, быстрая, простая шарлотка! И в холодильнике всегда всё есть . что бы её приготовить!

А нужно четыре яйца. что бы сделать бисквитное тесто. Можно взбивать яйца не отделяя от желтков, но если отделите. то просто быстрее взобьётся.

Взбиваю белок до крутого, добавляю постепенно сахар.
Закладываю желтки, проболжаю взбивать.
Постепенно всыпаю муку и аккуратно на самой малой скорости миксера перемешиваю.
Всё, добавляю ванилин и тесто бисквитное готово.

Готовлю яблоко
Срезаю шкорочки.

Нарезаю тонкими пластинами. Готовлю масло сливочное.
Вытаскиваю из морозилки ягоды чёрной смородины...

Раскладываю яблоки, кусочки масла, ягоды смородины в смазанную маслом форму, я в этой форме пеку и хлеб и бисквит.

Теперь просыпаю корицей.

Выливаю аккуратно тесто.

Закладыаю в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут, пока спечётся.

Спёкся, подожду. пока немного остынет и выкладываю на доску.

Просыпаю густо корицей, а сверху сахарной пудрой.

Разрезаю на красивые пирожные, получается восемь штук. Простенько, быстро, но очень вкусно.

Сорок минут на всё и про всё и есть с чем встречать гостей! Цена получается одного пирожного до 10 рублей.