Рецепт: Овощное рагу - На сковородке

Добрый вечер дорогие мои читатли и просто любители чего то новенького приготовить и разведать на своей кухне.
Вашему вниманию хочу продемонстрировать новое блюдо, которое сама готовила впервые, так как дома были все подходящие ингридиенты к данному блюду. А речь пойдет сегодня о рагу из овощей на свковородке с колбасой.
Начинаем готовить данное блюдо для этого нам потребуется ряд необходимых ингридиентов смотрим на фотографию, чтобы повторить за мной у себя дома.

Правда я занее часть овощей уже почистила, чтобы лишний раз к этому не возвращаться.
Первым делом очищенный картофель мы должны порезать на рагу, я это сделала сначала на пополам, потом картошку порезала кольцами,

а так как она у меня еще и крупная, то разрезала ее еще раз на пополам.

В сковородку налила подсолнечного масла, дала возможность сковороде чуть разогреться и положила в нее заранее порезанный картофель.

Следующим этам будет у нас почистить лук, я обычно после его очистки хорошенько его промываю в воде, так чтобы он не слизил глаза при нарезании его.

Режем лук мелкими дольками и на маленькие части.

Следом берем небольшой кусочек кочана капусты и нарезаем его на разделочной доске.

Порезанную капусту добавляем готовиться к картошке, которая потихонечку томится, я поставила плиту на не сильный огонь.

Следом ломаем на маленькие лоитики цветную капусту.

И добавляем ее томиться и готовиться в нашу с Вами сковородку.

Почищенную заранее морковку, я натираю на крупной терке.

Перемешиваю морковь с луком.

Тем временем подсолим наше с Вами рагу, кто как любит по соли.

Следом засыпаем ассорти с морковкой и луком, это я делаю почти в последний момент, так как лук и морковка очень быстро зажариваются в отличии от картошки и капусты.

Пока наше рагу томится в сковородке, накроем его обязательно крышкой. А сами приступим к нарезанию колбасы. А нарезать я решила ее сегодня соломкой, смотрим на фото как это должно выглядеть.

Порезанную колбаску добавляем в сковородку с нашим с Вами рагу из овощей.

Незабываем поперчить черным перцем рагу с колбасой и дать еще чуть чуть блюду потомиться и поготовиться на маленьком огне.

Добавим в наше с Вами рагу из овощей и колбасы небольшое колличество кетчупа, для того чтобы предать блюду красивый акрас и аромат томатов.

В это время нам просто необходимо порезать квартирный и домашний укроп, я это лично делаю для приятного запаха в блюде, а это для того чтобы блюдо смотрелось особенно красиво и аппетитно.

Последним и завершающим этапом в приготовлении нашего с Вами плова будет просто посыпать его зеленью укропа.

Всем приятного аппетита и однозначно это блюдо Всем рекомендую, кто любит в своем рационе кушать овощи разного типа.