Рецепт: Повидло яблочно-сливовое - очень вкусное

Доброго времени суток дорогие друзья!
*

Форматировала свои флеш-карты и обнаружила, что у меня есть фото с повидлом. А рецепта на сайте нет. Так что, исправляем положение.
Для начала приготовим наши яблоки и сливы. Все тщательно промоем.

Я отделила от косточек яблоки и сливы и в произвольной форме их нарезала. В принципе, это делать необязательно. Но так процесс варки будет значительно быстрей протекать. Все отправляем в кастрюлю, добавляем воду (чтоб ничего не пригорело) и ставим на огонь.

Когда все хорошо проварится, шкурка будет хорошо отделяться снимаем с огня. И, пока горячее, быстро перетираем пюре через сито.

У нас получается вот такая масса.

А следующим этапом снова возвращаем на плиту пюре. И теперь добавляем сахар. Сахар я использовала из расчета 800 грамм на уже полученное пюре. Но все зависит от того, насколько у вас сладкие яблоки и сливы. Как закипит я варю минут 15 и горячее сразу разливаю по баночкам и закручиваю железными крышками. Хранится оно долго. Хотя, считается что, любая консервация может хранится максимум 1 год.

На выходе у нас вот такое красивого цвета повидло. Я его использую при выпечке пирогов (больших), пирожков. Можно промазывать коржи торта или просто пить чай в при куску)

Всем приятно аппетита!
До новых встреч!