Рецепт: Паштет из печени куриной - натуральный

Доброго времени суток, мои друзья и гости Фоторецепта!
Всегда покупала паштет в магазине, не часто, но бывало. И всегда задумывалась, из чего он приготовлен, что же в его составе? И даже не догодывалась, что можно приготовить его самой. И благодаря Фоторецепту (здесь я познакомилась с рецептами приготовления паштета) меня осенило, что домашний паштет приготовить совсем не сложно.
Для начала решила попробовать паштет из куриной печени.
Вот те продукты, которые я использовала для его приготовления: куриная печень, небольшая морковь, луковица, сливочное масло, соль, перец, растительное масло для жарки.

Луковицу очистим от шелухи, нарежем полукольцами (хотя можно хоть как, любым способом). И отправим на разогретую сковороду пассероваться.

Морковь почистим, натрем на терке. И отправим к луку в сковороду.

Пассеруем овощи до готовности.

Печень промоем, срежем лишние пленки, неприятности, разрежем на кусочки.

Затем будем жарить печень до полной готовности, т. к. она уже не будет подвергаться термической обработке.

Соединяем печень, пассерованные овощи и пропускаем через мясорубку или обрабатываем блендером до пюреобразного состояния. Добавляем сливочное масло, перец и соль.
Я добавила ещё немного воды, т. к. блендер мой не измельчает плотную массу.

Хорошенько перемешиваем и выкладываем в подходящую посудину. Готовый паштет убираем в холодильник.

Намазываем паштетом булку или хлебушек. Вкусно! А с укропчиком просто блаженство!

Хранить его не стоит, лучше съесть в первые пару дней. Но у Вас и не получится его так долго хранить, слишком вкусный.

Всем приятного аппетита!