Добавить рецепт
NataNPКазахстан
Репутация: +3058Все рецепты автора: 248
Дата публикации: 2017-05-19
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Торт "Сникерс" - с нугой, карамелью, арахисом, молочным шоколадом - все как полагается!
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - треть стакана;
сахар-песок - треть стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
шоколад молочный - 200 г;
арахис - 150 г;
нуга - 150 г;
маршмеллоу - горсть;
ирис сливочный - 100 г;
масло сливочное - 20 г;
сливки 10-20% - 100 мл
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - треть стакана;
сахар-песок - треть стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
шоколад молочный - 200 г;
арахис - 150 г;
нуга - 150 г;
маршмеллоу - горсть;
ирис сливочный - 100 г;
масло сливочное - 20 г;
сливки 10-20% - 100 мл
Любителям шоколадных батончиков "Сникерс" такой торт однозначно придется по вкусу. Во-первых, он очень сильно по вкусу будет напоминать любимое лакомство, а во-вторых, это само по себе вкусно.
Так как это все-таки торт, какой-никакой бисквит или корж для него нам понадобится. Поэтому начинаем приготовление торта с выпечки бисквита. В принципе, подойдет любой шоколадный корж. Но мне больше всего нравится именно этот. Готовить его будем по аналогии как и "Шоколадный бисквит на кипятке", но с небольшими поправками.
2 яйца разбиваем в миску и взбалтываем вилкой или венчиком.
Вливаем в яйца растительное масло и перемешиваем до однородности.
Далее насыпаем к яйцам сахар, соду, разрыхлитель теста и просеиваем муку.
Перемешиваем и в итоге получаем вот такой комок теста.
Топим на водяной бане молочный шоколад (1 плитку или 100 г). Параллельно кипятим молоко, в которое необходимо добавить маршмеллоу.
Растопленный шоколад и кипящее молоко вливаем в тесто и очень быстро перемешиваем до получения однородной жидкой массы.
Переливаем тесто в форму для выпечки (у меня квадратная со стороной 24 см) и ставим в разогретую духовку примерно на 1 час.
Сливочный ирис освободим от упаковки и растопим на водяной бане с кусочком сливочного масла. В процессе необходимо добавить немного сливок, чтобы масса получилась не тягучей, а немого жидковатой. На 100 г ирисок обычно уходит 50-100 мл сливок. Если нет желания возиться с ирисками, можно просто взять вареную сгущенку хорошего качества - так торт получится еще вкуснее.
В растопленный ирис насыпаем жареный арахис и перемешиваем.
Готовый и остуженный бисквит режем поперек на 2 части (для торта Сникерс я взяла только половину бисквита, чтобы он стал напоминать батончик, из второй половины можно сделать еще один батончик или заморозить и использовать потом при изготовлении какого-нибудь другого торта)
Одну (нижнюю) часть намазываем ирисом с арахисом.
Сверху выкладываем нугу (можно использовать специальную кондитерскую, а можно как я - конфеты из нуги)
Вторую часть бисквита также "удобряем" карамелью с арахисом
и соединяем с нижней частью. Придавливаем руками, чтобы составляющие торта хорошо скрепились друг с другом.
Вторую плитку шоколада растапливаем на водяной бане и поливаем им наш батончик.
Убираем в холодильник, чтобы карамель и шоколад застыли. После этого можно нарезать торт на порционные кусочки и наслаждаться лакомством.
Приятного аппетита!
Так как это все-таки торт, какой-никакой бисквит или корж для него нам понадобится. Поэтому начинаем приготовление торта с выпечки бисквита. В принципе, подойдет любой шоколадный корж. Но мне больше всего нравится именно этот. Готовить его будем по аналогии как и "Шоколадный бисквит на кипятке", но с небольшими поправками.
2 яйца разбиваем в миску и взбалтываем вилкой или венчиком.
Вливаем в яйца растительное масло и перемешиваем до однородности.
Далее насыпаем к яйцам сахар, соду, разрыхлитель теста и просеиваем муку.
Перемешиваем и в итоге получаем вот такой комок теста.
Топим на водяной бане молочный шоколад (1 плитку или 100 г). Параллельно кипятим молоко, в которое необходимо добавить маршмеллоу.
Растопленный шоколад и кипящее молоко вливаем в тесто и очень быстро перемешиваем до получения однородной жидкой массы.
Переливаем тесто в форму для выпечки (у меня квадратная со стороной 24 см) и ставим в разогретую духовку примерно на 1 час.
Сливочный ирис освободим от упаковки и растопим на водяной бане с кусочком сливочного масла. В процессе необходимо добавить немного сливок, чтобы масса получилась не тягучей, а немого жидковатой. На 100 г ирисок обычно уходит 50-100 мл сливок. Если нет желания возиться с ирисками, можно просто взять вареную сгущенку хорошего качества - так торт получится еще вкуснее.
В растопленный ирис насыпаем жареный арахис и перемешиваем.
Готовый и остуженный бисквит режем поперек на 2 части (для торта Сникерс я взяла только половину бисквита, чтобы он стал напоминать батончик, из второй половины можно сделать еще один батончик или заморозить и использовать потом при изготовлении какого-нибудь другого торта)
Одну (нижнюю) часть намазываем ирисом с арахисом.
Сверху выкладываем нугу (можно использовать специальную кондитерскую, а можно как я - конфеты из нуги)
Вторую часть бисквита также "удобряем" карамелью с арахисом
и соединяем с нижней частью. Придавливаем руками, чтобы составляющие торта хорошо скрепились друг с другом.
Вторую плитку шоколада растапливаем на водяной бане и поливаем им наш батончик.
Убираем в холодильник, чтобы карамель и шоколад застыли. После этого можно нарезать торт на порционные кусочки и наслаждаться лакомством.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
