Рецепт: Слойки с повидлом - в духовке

слойки я всегда делаю к приходу гостей. А так как, наш дом редко бывает пуст, то слоечки с повидлом часто появляются на столе. Кушать эту вкуснятину одно удовольствие. тесто для слоек нужно слоеное. Его очень легко готовить. Я всегда делаю теста побольше, а потом просто храню его в морозильной камере. Это очень удобно. Хочу также заметить, что слойки можно делать с чем угодно. Они могут быть с вареньем, мясом, овощами, картошкой, капустой. В общем на любой вкус. Единственное отличие в готовке сладких слоек - это сахарная обсыпка. Понятное дело, что для соленых слоек она не нужна. Ну а теперь, расскажу как я это делаю!

1. Беру миску. Готовлю в нем тесто. Смешиваю до плотного состояния следующие продукты: соль, немного сахара, подтаявшее масло, кефир, сырое яйцо и муку. Превращаю набор этих продуктов в густое и плотное тесто. Отправляю его перед готовкой на полчаса в холодильник.

2. Потом, разделяю тесто руками на части. Каждый кусок я приминаю пальцами и делаю из него лепешку. Выкладываю на один край десертную ложку повидла, а на противоположной стороне ножом делаю прорези.

3. Накладываю сторону с прорезями на начинку. Края защипываю.

4. Смазываю слоечки взбитым желтком и обсыпаю сахаром. Вот и все! Теперь в духовку помещаю противень с изделиями и выпекаю при 200 градусах, 25 минут.

5. Слоечками с повидлом можно угощать семью и гостей!

Приятного аппетита!