Рецепт: Тушенка свиная - в мультиварке.

Не знаю, как Вы, а я обожаю макароны и картофельное пюре с тушенкой. Так уж повелось с детства. Но сейчас найти на прилавках качественный продукт очень сложно. И зачастую, вместо вкуснейшей тушенки в баночке нам предлагают нам предлагают своеобразный холодец. Который гордо именуется тушенкой. Хотя, кроме жира и каких-то мясных отходов больше ничего нет.
Именно, по этой причине я приноровилась готовить тушенку самостоятельно. Да, процесс трудоемкий, если тушить мясо в кастрюле на газу. Но, когда в доме есть мультиварке, многие проблемы решаются сами собой.
Итак, поехали.
1. Мясо. У меня свиная вырезка, на которой имеется тонкая жировая прослойка. Её (прослойку) мы не убираем. Должен же быть хоть какой-то жирок в нашей тушенке.

Нарезаем мясо на кубики. Можете слишком мелко не резать, так как мясо в процессе готовки будет само делиться на волокна.

2. Масло. Несмотря, на то, что мы оставили жировую прослойку на мясе, чашу смазать масло необходимо. Чтобы избежать пригорания.

3. Укладка. На дно чаши мы выкладываем само мясо.

Поверх, которого выкладываем специи. На самом деле, они (специи) могут быть любыми. Но в моем случае, это только лаврушка и соль.

Поверх мяса выкладываем лук. И все это тщательно перемешиваем. Если хотите, можете добавить немного воды (но необязательно)

Все, на этом моя работа закончена. Все, это заняло от силы минут 10-15. Осталось установить мультиварку на нужный режим ("Тушение").

После этого забываем о нашем мясе на несколько часов. Только изредка можно заглядывать в мультиварку, чтобы размять мясо.
Я тушила мясо чуть больше 2 часов. Получилась невероятно вкусная тушенка, которую я могу спокойно дать своему ребёнку. Не опасаясь за последствия.

Приятного аппетита.