Рецепт: Быстрая пицца из слоеного теста - с колбасой, помидорами и сыром

Вся моя семья очень любит пиццу. Поэтому я перепробовала очень много разных рецептов и считаю пиццу своим коронным блюдом.
Сегодня предлагаю Вам рецепт быстрой, но очень вкусной пиццы с колбаской на слоеном бездрожжевом тесте.

Итак, нам потребуются: Тесто, вареная (или любая другая) колбаса, огурцы соленые, помидоры, сыр и пакетик итальянских трав (можно использовать любую другую приправу на Ваш вкус)

Пласт теста полностью размораживаем. Расстилаем пергамент для выпечки, присыпаем его мукой и раскатываем тесто. Я катаю тесто в обе стороны, должен получиться средней толщины прямоугольник.

Смазываем пласт теста томатной пастой. Если она слишком густая, можно разбавить слегка водой. Также подойдет томатный кетчуп.

Тоненько нарезаем колбаску или ветчину, раскладываем ее на смазанный пласт

Нарезаем огурцы и помидоры, раскладываем их на свободные места вокруг колбасы. Я выкладываю все ингредиенты в один слой, чтобы пицца не была слишком толстой.
Немного солим (по вкусу) и посыпаем итальянскими травами.

Аккуратно перекладываем пергамент с пиццей на противень и ставим в духовку. Я запекаю при температуре 200 градусов 20-25 минут. Также модно прочитать рекомендации по времени и температуре на упаковке с тестом

Пока идет запекание в духовке, режем зелень, а сыр натираем на мелкой терке. Многие мои знакомые спрашивают, почему я не посыпаю пиццу сыром сразу. Делается это для того, чтобы сыр не запекся слишком сильно и не превратился в корочку.

По истечении 20 минут, не выключая газ в духовке, я достаю запеченное тесто с начинкой. Посыпаю сначала зеленью, а потом сразу сыром. Экономить сыр я не советую, я покрываю пиццу полностью толстым слоем.

Возвращаем посыпанную сыром пиццу в духовку на 5 минут, после чего я газ отключаю и оставляю еще на 5 мин. Достаем противень и дает немного остыть.

Разрезаем на кусочки. Наша пицца готова!!!
Получается необычайно вкусно!