Рецепт: Бараньи ребра запеченные в духовке - по-деревенски

Хочу вам рассказать как я недавно приготовила бараньи ребрышки. Разумеется, что этот продукт готовят многие из нас всегда по-своему, да и я этот способ услышала от своей родственницы, которая приехала в гости и привезла мне эти самые ребрышки из деревни! Свойский барашек, надо вам сказать, это ох как ароматно! Зная мою тягу к кулинарии, она решила пополнить так сказать, мою копилку рецептов. Вот, спешу теперь поделится с вами этим способом!
1. Промыла я ребрышки в холодной воде. Рубить их не нужно, в этом и есть специфика "деревенских ребрышек из духовки"! Готовить их нужно целиком. Сделала я между косточками глубокие, но частые надрезы.

2. Посолила ребрышки. Соль втирала прямо руками. Очистила чеснок и измельчила его. Воткнула зубчики в те дырочки, что наделала раньше.

3. Обтерла мясо: перцем и паприкой.

4. Полила соевым соусом, который тоже потом втерла в мясо.

5. Положила ребрышки в рукав для выпечки, края плотно закрыла зажимами. Вот и все! Дальше уже работала моя духовка, 1,5 часа. Температура внутри духового шкафа у меня была 200 градусов.

6. Подала я ребрышки с любимым гарниром и зеленью.

Приятного всем аппетита!