Рецепт: Турецкий пирог Su boregi - С тонким лавашом!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего отзыва! Сегодня расскажу вам ещё один рецепт из тонкого лаваша. Рецепт лёгкий, практичный. В дословном переводе "Su boregi" означает водяной пирог.

Итак начнём. Беру самую большую противень для духовки, обрабатываю маслом. Лаваш распределяю на противне.

Далее готовлю водяно-масленую смесь.

Этой смесью при помощи кисточки мажу лаваш. Далее сверху кладу ещё один лаваш так же обрабатываю смесью.

Готовлю начинку из рассыпчатого сыра и петрушку (я использовала сушеную петрушку, но лучше свежую)

После второго лаваша распределяем начинку, но только половину. Далее ещё один лаваш (обработанный смесью)>>начинку>>ещё два слоя лаваша. И каждый слой обрабатываем смесью.

Готовлю яичную смесь из желтка, масла, чёрного тмина и кунжута.

Мажу наш пирог. Отправляю в духовку (180°) на 30 минут.

По истечению времени наш пирог готов.

Можно подавать домашним, гостям к чаю, на завтрак, на ужин. Получается невероятно вкусно, нежно.

По описанию кажется, что занимает много времени, но на самом деле не займёт и 15 минут +30 минут в духовке.

Приятного аппетита всем!