Рецепт: Пицца на жидком тесте - Очень сытно получается.

Обычно готовлю очень тонкую пиццу, но и 6 и 7 штук сделаю. а они улетают ... Решила делать на более толстой основе, на жидком тесте. И вкусно и сытно. Тесто делаю на кефире.

Для теста в кефир сразу добавляю яйцо куриное, столовую ложку подсолнечного масла, добавляю пол чайной ложки соли.

Чайную ложку сахара.

Пол чайной ложки соды пищевой.

Хорошо размешиваю и оставляю на десять минут, что бы немного взбродил.

Теперь добавляем муку, так . что бы тесто было не густое.

Пусть постоит десять минут. Затем раскладывает это тесто на четыре части. Делаем четыре пиццы.

Пока у нас тесто отдыхало, готовили начинку.

Колюаса у меня для этого дела в морозилке и я её натираю на крупной тёрке, так она очень хорошо, равномерно распределяется по пицце.

Кладём тесто на сковороду(у меня для пиццы большая чугунная) и руками в муке растягиваем тесто по дну сковороды.

Теперь кладём пару ложек кетчупа, у меня для этого мой, домашний. И ложку столовую майонеза.

Распределяем по лепёшке.

Высыпаем равномерно горсть резанного лука.

Раскладываем кусочки огурца.

Сверху равномерно засыпаем всё тёртой колбасой.

Теперь всё засыпаем тёртым сыром.

В духовку при 180 градусов до готовности, это 15-20 минут, смотрите сами.

Получается толстенькая с хорошим количеством начинки пицца.

Готовые я упаковываю в фасовку.

Если будет вдруг оставаться, можно положить в морозилку.

Очень пахнет, очень вкусно, сочно...

Четыре делать гораздо легче, чем одну. Цена примерная четырёх.