Рецепт: Легкий весенний суп - Быстро и просто, а главное-вкусно!

Представляю вашему внимаю обыденное первое блюдо. Это суп овощной с плавлеными сырками "Весенний". Он очень просто готовится, без зажарок. Его можно сварить даже просто на воде.

Я варила в пятилитровой кастрюле. В ней у меня осталось гдето 3-3,5 литра куриного бульона. На нем и приготовлен суп.

Помыть, почистить и произвольно нарезать овощи. Морковь должна быть мельче картофеля, иначе не успеет достаточно свариться и будет тверже. Либо бросьте ее за 5-7 минут до картофеля.
Зелень можно порезать любую (укроп, петрушка, лук) У меня был только лук и немного.

Сырки натереть на крупную терку.

Когда бульон закипел, кладем в него морковь и картофель. Варим почти до готовности.

Где-то за пять минут до готовности картофеля добавляем горошек и сыр.

Через пять минут забрасываем зелень и вермишель быстрого приготовления" Мивина" Сырная и сразу отключаем газ. пусть настаивается.

Если вы противник такой вермишели, то возьмите обыкновенную, только бросьте ее вместе с сыром и горошком.
Вот как выглядит порция супа, заправленного сметаной)))