Рецепт: Куриная грудка с овощами - Вкусная мясная подлива к любому гарниру

Куриная грудка сама по себе суховата. Поэтому готовить ее я предпочитаю во всевозможных соусах.
Один из вариантов - использовать готовую овощную смесь как основу для соуса. Кстати, такой вариант блюда еще и очень быстрый, т. к. надо только нарезать грудку, остальное просто добавляем на сковороду без труда.
Грудку порезать кубиком и чуть обжарить на минимальном количестве растительного масла. Важно ее не пересушить, так что жарим буквально пару минут.

Сегодня я использовала такую смесь. Обычно беру, что есть. Вкусно получается с овощами, которые хорошо сочетаются с томатным соусом.

В смеси овощей был готовый соус, выкладываю его к курице. Он состоит из растительного масла и пряных трав, поэтому не выбивается из общей концепции.

Добавляю овощи

И томатную пасту+воду. Проще использовать сразу готовый томатный сок, но у меня его не было.

Тушу под крышкой до готовности овощей (грудка за это время гарантировано успевает приготовиться). Мясная подливка выходит очень симпатичная:

Подаю ее обычно детям с макаронами (они другой гарнир особо не признают), себе чаще с рисом. Оба варианта очень даже хороши.
Приятного аппетита!