Рецепт: Ленивые голубцы как тефтельки - Из куриного филе с молодой капустой.

Представляю вашему вниманию свой вариант приготовления голубцов. Он совсем не такой. как все привыкли готовить. Дело в том, что моя дочь не любит есть капусту и всегда разворачивает голубец, съедая только мясо. Вот какой выход из положения я придумала:
Набор необходимых продуктов прост.

Вот только капусту нужно нашинковать, а не делить на листья)))

Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку. Вбиваем яйцо. Солим, всыпаем специи по желанию и соединяем с капустой.

Формируем ленивые голубцы - тефтели, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Внутри они еще будут непрожаренные.

Таким образом обжариваем все голубцы, а в это время займемся подливой. Нам понадобится кетчуп.

Возьмите 5 ст. л. кетчупа и разведите их в 1 л. питьевой воды в сковороде или кастрюльке. Доведите до кипения. По желанию можно порезать укроп или иную зелень.

Залейте им готовые ленивые голубцы, сложенные в кастрюльке для дальнейшего тушения.

Тушите 20-30 минут на тихом огне.

Голубцы получаются очень вкусными. Они нежные, сочные за счет молодой капусты. На вид, конечно, очень напоминают тефтели.

Выход- 11 штук среднего размера.
Приятного аппетита)))