Рецепт: Мини-сырники с изюмом - Маленькие,красивые,таким сырникам дети радуются...
Ингредиенты:
творог - 300 гр;
мука - 2 ст. ложки;
яйца куриные - 1 шт;
соль - 0,5 ч.ложки;
сахар-песок - 1 ст .ложка;
ванильный порошок - 1 пачка;
изюм без косточек- - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
творог - 300 гр;
мука - 2 ст. ложки;
яйца куриные - 1 шт;
соль - 0,5 ч.ложки;
сахар-песок - 1 ст .ложка;
ванильный порошок - 1 пачка;
изюм без косточек- - 1 ст.ложка
Сырники делаю всегда маленькие, получается их много, румяные, красивые. Очень всем нравится.
Готовлю тесто, на 300 гр творога, две ложки муки, всё остальное по списку и горсть изюма без косточек. Оставляю на пол часа, час, чтобы изюм набух в тесте.Теперь насыпаем на большую тарелку муки и выкладываем не полной десертной ложкой творог на муку.Присыпаем сверху мукой, что бы не липли к рукам.Катаем маленькие шарики. Переносим на разогретую сковороду с маслом, придавливаем, делаем маленькие лепёшечки.Выкладываем на сковороду.Они поднимутся, поджарятся-переворачиваем.Готовим тарелку с салфетками, что бы масло ушло в салфетки.Выкладываем сырники на салфетки.Перекладываем по мере приготовления слоями салфеток.Перекладываем на тарелку, мы убрали лишнее масло.Теперь кто с чем любит, со сметаной или повидлом.
Вкусно!!!!
Готовлю тесто, на 300 гр творога, две ложки муки, всё остальное по списку и горсть изюма без косточек. Оставляю на пол часа, час, чтобы изюм набух в тесте.Теперь насыпаем на большую тарелку муки и выкладываем не полной десертной ложкой творог на муку.Присыпаем сверху мукой, что бы не липли к рукам.Катаем маленькие шарики. Переносим на разогретую сковороду с маслом, придавливаем, делаем маленькие лепёшечки.Выкладываем на сковороду.Они поднимутся, поджарятся-переворачиваем.Готовим тарелку с салфетками, что бы масло ушло в салфетки.Выкладываем сырники на салфетки.Перекладываем по мере приготовления слоями салфеток.Перекладываем на тарелку, мы убрали лишнее масло.Теперь кто с чем любит, со сметаной или повидлом.
Вкусно!!!!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту: