Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5946Все рецепты автора: 501
Дата публикации: 2017-05-24
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Быстро маринованный шашлык - домашний рецепт, с лимоном, имбирем, под соевым соусом и терияки
Ингредиенты:
курица - 2 кг;
лимон - половинка;
лук репчатый - 1-2 шт;
морковь - 1-2 шт;
корень имбиря - кусочек по вкусу;
соевый соус - 2 ст.л;
соус терияки - 3-4 ст.л.;
майонез - 1 ст.л;
кетчуп - 1 ст.л;
тимьян сушеный - 0,5 ч.л;
чабрец сушеный - 0,5 ч.л;
перец горошком - 10 шт;
перец душистый - 5 шт;
лавровый лист - 2-3 шт
Способ приготовления:
курица - 2 кг;
лимон - половинка;
лук репчатый - 1-2 шт;
морковь - 1-2 шт;
корень имбиря - кусочек по вкусу;
соевый соус - 2 ст.л;
соус терияки - 3-4 ст.л.;
майонез - 1 ст.л;
кетчуп - 1 ст.л;
тимьян сушеный - 0,5 ч.л;
чабрец сушеный - 0,5 ч.л;
перец горошком - 10 шт;
перец душистый - 5 шт;
лавровый лист - 2-3 шт
Вот посмотрела, сколько стоит 1,5 кг. пластиковые ведерки с маринованным куриным шашлыком в Дикси, в Магните, прикинула так: а ведь проще простого сделать такой шашлык в домашних условиях. Во-первых, это минимум в два раза дешевле. Во-вторых, никакого особенного напряга и навыков это не требует. В-третьих, мы можем делать маринад на свой индивидуальный вкус, выбирая овощи, пряности, какие сами хотим.
Можно купить куриные ножки, бедрышки, крылышки или даже целую курицу, котораую надо разделать на небольшие порционные кусочки.
Нам понадобятся: курица, соус терияки, соевый соус, половинка лимона, луковица, кусочек корня имбиря, любая зелень. И собственно можно добавить морковь, чеснок и сладкий болгарский перец по желанию.
Также я буду использовать обычный кетчуп и майонез.
Подготовим курицу.
Разделываю ее на порционные кусочки по своему желанию.
Все овощи нарезаем приблизительно так.
И пока их откладываем. Добавляем зелень.
Сюда же добавляем разные пряные травы и приправы (тимьян, чабрец, базилик, черный и душистый перец, лавровый лист и пр.)
В курицу добавляем овощи, перемешиваем.
Теперь сюда же добавляем соевый соус, соус терияки, майонез и кетчуп.
Приблизительно на курицу до 2 кг. 1-2 ст. ложки соевого соуса по 1 ст. ложке майонеза и кетчупа + 2-3 ст. ложки соуса терияки.
Также все хорошо перемешиваем.
Теперь дело за малым, надо оставить все мариноваться хотя бы на ночь в холодильнике. Но такую маринованную курицу вполне можно хранить в пластиковых контейнерах или пищевых ведрах.
Приятного аппетита!
Можно купить куриные ножки, бедрышки, крылышки или даже целую курицу, котораую надо разделать на небольшие порционные кусочки.
Нам понадобятся: курица, соус терияки, соевый соус, половинка лимона, луковица, кусочек корня имбиря, любая зелень. И собственно можно добавить морковь, чеснок и сладкий болгарский перец по желанию.
Также я буду использовать обычный кетчуп и майонез.
Подготовим курицу.
Разделываю ее на порционные кусочки по своему желанию.
Все овощи нарезаем приблизительно так.
И пока их откладываем. Добавляем зелень.
Сюда же добавляем разные пряные травы и приправы (тимьян, чабрец, базилик, черный и душистый перец, лавровый лист и пр.)
В курицу добавляем овощи, перемешиваем.
Теперь сюда же добавляем соевый соус, соус терияки, майонез и кетчуп.
Приблизительно на курицу до 2 кг. 1-2 ст. ложки соевого соуса по 1 ст. ложке майонеза и кетчупа + 2-3 ст. ложки соуса терияки.
Также все хорошо перемешиваем.
Теперь дело за малым, надо оставить все мариноваться хотя бы на ночь в холодильнике. Но такую маринованную курицу вполне можно хранить в пластиковых контейнерах или пищевых ведрах.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
