Рецепт: Желейно-сметанный десерт с свежими фруктами - с бананом и яблоком

Вы наверно знаете насколько полезен желатин для суставов, и желатина содержащие продукты нужно обязательно кушать как взрослым так и детям.

В этот раз я решила поэкспериментировать и приготовить желейно- сметанный десерт.

Для начала тщательно промываем фрукты, яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками, банан кружочками.

Выкладываем фрукты в пиалы, а тем временем в подогретое молоко всыпаем желатин и взбалтываем до полного растворения желатина.

Молоко нужно нагреть до 40 градусов, не больше, иначе свойства желатина потеряются.

Если добавите 2 ст. л желатина, то десерт получится более плотный.
В моей случае он напоминает суфле.
После растворения желатина всыпаем сахар, взбиваем.

Даем молочной смеси немного постоять, достаточно 10 минут.

А следом добавляем сметану, и взбиваем.
Я взбивала венчиком до пены, но можно облегчить задачу и воспользоваться блендером или миксером.

Разливаем вкусняшку по пиалам.

Посыпаем молотой корицей.

Отправляем в холодильник, десерт стоял ночь, и замечательно пошел в качестве завтрака.

Сыну очень понравился десерт, скушал за один присест )))

По вкусу десерт получается очень нежным и в меру сладким, воздушным, напоминает суфле.

Приятного аппетита!