Рецепт: Макаронная запеканка Зити - с иван-чаем

Уже делал зити из остатков новогоднего праздника. Теперь зити будет с подножными лесными овощами.
Весной привычные нам овощи на наших северах растут только в магазинах или в хорошо отапливаемых теплицах, и при этом в природе овощей по всюду можно встретить в огромном количестве.
Первым делом ставим вариться макароны ( в воду после закипания засыпаем и варим минут 5-7).

Собираем, промываем и режем молодые побеги иван-чая.

Засыпаем в прогретую сковородку и обжариваем.

Добавляем фарш и томатную пасту.

Снова обжариваем в течении 10 минут.

Выкладываем макароны в глубокий протвинь.

Сверху на них - заправку.

Сверху еще немного макарон и остатки заправки.

И плавленый сыр (а лучше наверное и между слоями его было положить).

Потому как не расплавился он после 15 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

Что на вкус не особо повлияло.
Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!